Чешката следа в нашата следосвобожденска индустрия

Обещах ви, че ще последва серия от постове за предприемачеството в България. Днес ще ви разкажа за чешките следи в историята на българската следосвобожденска индустрия.

Първо да спомена, че чехите много активно присъстваха в нашите предприятия и през социалистическите времена. Единият от дядовците ми работеше в ТЕЦ, който се модернизираше от чешки специалисти. От него слушах да споменава с възхищение за уменията и познания на чехите. Може би оттогава е и интересът ми към Чехия, Прага и този уверен, последователен и скромен народ в сърцето на Европа… /без никаква връзка – ето защо трябва да внимаваме какво приказваме пред децата си, защото чутото не се изтрива лесно!/

След това на няколко пъти животът ме срещна с наследници на чешки емигранти в България и всеки път оставах изненадана от тяхната скромност, работливост и чудесен усет за живите и истински неща в живота… От тях научих, че чехите са били много активни в строежа на нова България след Освобождението. И че освен учители, художници и архитекти, чехите са били строители и на някои от първите фабрики в България. Интересното е, че всичко построено от тях по някакъв начин продължава да работи и до днес. Това е истинско чудо, като имаме предвид таланта на българина да разрушава и да започва всичко отначало…

Ако не сте чули за чешкия принос в българската индустриална история, сигурно ще ви бъде интересно да разберете, че…

Технологията за производство на бира в България е пренесена от Чехия

Всъщност, българите са знаели как да си правят бира от ечемик в домашни условия и са отдъхвали с бира след жътва, но не сме имали промишлено производство на бира в страната. Тези основи са поставени от чехи, унгарци и швейцарци.

Сред първите са чешките пивовари  Франц-Франтишек Милде и братята Прошек.

През 1882 година Милде основава бирена фабрика в Шумен, където започва производството на любимото и до днес на много българи шуменско пиво. Така че шуменско хората сбира и досега благодарение на чешкия предприемач Франц-Франтишек Милде. Има два други интересни факта около дейността на Милде в България. Първият е, че благодарение на неговите усилия се основава Асоциацията на пивоварите в България. Другият факт, за съжаление , не говори добре за българските нрави. Партньорът на Милде се опитва да го измами и той изнася капиталите си извън страната само няколко години след началото…

Другите известни чешки пивовари в България са братята Прошек, които посторяват бирена фабрика в София през 1884 година. Със сигурност си спомняте прошековата фабрика на „Сан Стефано“, която тогава се е намирала  в покрайнините на града… Днес вече я няма, съборена е и теренът е в очакване на нови инвестиции…

Като цяло фамилията Прошек – трима братя и още толкова братовчеди, имат много сериозен принос в съграждането на нова България. Има такива предприемчиви родове, а може и да е кармично, кой знае… Първи в България пристига Иржи Прошек, строителен инженер, само двадесет и три годишен, който участва в изграждането на и железопътни линии в България. Иржи разбира потенциала за правене на бизнес в страната и успява да привлече почти целия си род насам.

Освен в създаването на бирена фабрика в София, Прошекови участват в строителството на Централна гара и на Парламента. Те са съоснователи на Българското инженерно-строително дружество. Тяхна собственост е и първата печатница в столицата…

Съвсем наскоро в Чешкия културен клуб в София беше представен документалния филм „Братята, влюбени в България“ на режисьора Атанас Джидров. Пожелавам ви да имате възможност да го гледате! Между другото, клубът е много активен и организира интересни изложби и събития, освен, че има и чудесен ресторант с чешка кухня – препоръчвам ви го!

Сладкарската индустрия в България ползва чешкия опит и традиции

Чешките традиции в хранителната индустрия са причина за основаването на една от първите и все още действащи сладкарски фабрики в България – Захарни заводи в Горна Оряховица. Тя е основана от чеха Рудолф Пицка точно преди 100 години под името „Българо-чешко дружество за захарна индустрия“.

В Захарни заводи се поставят основите на преработката на захарно цвекло у нас и на производството на захар от него. Все още тук се произвеждат любимите на много българи марки „Локум Горна Оряховица“ и бонбони „Карамел Му“, лимонови резанки и лукчета… Дружеството съществува под тази собственост до 1948 година, когато фабриката е национализирана.

И до днес компанията не просто работи, а е лидер в своя сектор с над 50 млн евро годишен оборот. Любопитното и поучителното, което не се знае за фабриката е, че това е цял комплекс, със собствен ТЕЦ и ремонтно-механичен завод, парк, жилища за работниците и дори – киносалон!

На сайта на Захарни заводи може да се проследи цялата история на фабриката, с много интересни факти и любопитни подробности.

При написването на този пост е ползвана информация от източниците:

Очаквайте продължения на темата за българското предприемачество.

ПП Ако по какъвто и да било начин някой, поддържащ информационен ресурс в интернет, реши, че сме ползвали информация за написването на този пост, без да сме посочили линк към нея, моля да ни се обади, за да се коригираме своевременно. Този пост не е написан с комерсиална цел, а за да вдъхновява и мотивира за действие нашите читатели.



Коментари

Все още няма коментари.

Твоето мнение

  • Аватар

    ТИ


Comment Arrow




За автора

Pavlina D. Kozarova

Pavlina has worked for 20+ years as marketing specialist and business development manager in several Bulgarian and international IT and consulting firms. Her expertise is in the fields of project planning and management, business development, marketing & sales, innovation development and commercialization. Pavlina runs consultancy business with www.primavera88.com